Oliveイタリア料理教室

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山形料理@赤坂 あじさい
お仕事の忘年会がありました^ - ^
伺ったのは 赤坂あじさい。
山形のお料理をだしてくださいます。
父が山形出身なので、私も知る山形料理が並びました。
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蓮根に隠れていますが、もって菊の酢の物。実家でよく父が作ってくれて食べていたのでなんだか懐かしかったです。あん肝やふっくらやかれたお魚、季節の柿入り白和えなど^ - ^
幹事さんと料理長さんがお知り合いで、今回はアルコールは持ち込み♪
イタリアワインも並びましたョ。
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新鮮な肉厚なキノコの炒めもの!そして山形名物 芋煮!
美味し過ぎる〜。父を連れてきたいわ〜^ - ^
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山形のひっぱりうどん。稲庭うどんにも似ています。青菜漬け(せいさいづけ)もよく食べていましたが 久しぶりで懐かしかった!
また行きたいお店です‼︎
山形料理を食べたくなったら 是非こちらのお店へ☆☆☆
あらためて思いますが、日本の郷土料理も特徴があって面白いですねー。
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by olive-felice | 2014-11-30 08:54 | ブログ | Comments(0)
mon-favori おいしい珈琲のある暮らし
久しぶりに暖かかった昨日は、同じ605memberのsaoriさんのマロンロールレッスンへ行ってきました♪
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ずっと会いたかったcocoちゃんがお出迎え♪♪たまらん♡
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今回の生地の作り方は 初めてでした。フッカフカ♡
とってもいい色に焼けました。フィリングはなんとも贅沢!
ランチのサンドイッチを一緒に作り、KONO式の美味しい珈琲の淹れ方も教えてくれます。
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初めてのKONO式の珈琲の淹れ方。美味しかったですね~ホントに☆
豆を挽いて手で淹れられるなんて贅沢な時間ですね…
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ちょっとクリームがはみ出ましたが、美味しくできましたよ☆☆☆
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Saoriさんのカップのコレクションから好きなカップを選んで…
自分で淹れたオイシイ珈琲とともに♪
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Saoriさんのレッスンは、盛りだくさんなのに、終始とってもゆったりとした気持ちでいられて…自分のレッスンはどうなのかな、、、とちょっと見つめなおしてみたり。。。

とっても有意義で、楽しくて美味しくて素敵な一日になりました。
Saoriさん、ご一緒しました生徒さまありがとうございました‼
帰り道の桜並木では、落ち葉の香りが漂い、公園では、もみじが真っ赤に…
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もう来週は師走なんですね、、、焦
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by olive-felice | 2014-11-28 15:59 | 習い事/講座 | Comments(2)
11月レッスンレポート
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11月のレッスンが先日終了しました!
思い出の生パスタやお料理を参加くださったみなさんと作る事が出来て懐かしく、とても嬉しかったです♪
遠方からのご参加の方々もおなじみメンバーの方々もありがとうございました^ - ^
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来月のレッスンもお待ちしています

お料理の写真をまだ載せられておらず、すみません…
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by olive-felice | 2014-11-26 14:38 | レッスンレポート | Comments(0)
モーニング@東向島珈琲店
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連休の中日は のんびりと…
東向島珈琲店さんで 初めてモーニングをいただいてみました。
シンプルなメニューで 珈琲はスッキリと美味しくて…(2種類から選べました)
こんがり焼いたトーストに特製卵とジャムがウレシイ♪
今回は、二階に上がってすぐにある ソファー席で ゆったりとした朝を過ごせました
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↑フレンチトースト バナナキャラメル
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今度は奥の部屋で ひとりのんびりしたいな〜♪♪と思います!
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by olive-felice | 2014-11-26 14:27 | お出かけ | Comments(0)
上野動物園
お天気のよかった週末、急に思い立って上野動物園へ…
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まずは、パンダでしょう♪この子は、ホントのたれパンダ状態…(≧∇≦)
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そして、お隣のこの子もたれパンダ…ぐうたらな感じが自分を見ているよう、、、
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ペンギン
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フラミンゴ
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息子 初めての動物園でした…

今日頂いた ペリカン、、、のパン♪
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ご馳走様でした♡実は 初めて‼︎ 噂通りの美味しさでした〜。ありがとうございました
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by olive-felice | 2014-11-19 23:04 | Comments(0)
はじめてのカルトナージュ♪
紅茶教室 Tea salon CADDY さんのサロン に飾ってあったカルトナージュのアイロンボードを見て、欲しい♡と思ったのは 今年の半ば…

念願の 初!カルトナージュのレッスンに参加してきました〜☆
うれしいお手軽に作れるウェルカムティーのレッスン付き♪

レッスンスタート!いろいろな生地の中から、じゃんけんで順番にチョイス…先生のサロンで一目ぼれしたものと同じ生地をゲットできました。他の生地も素敵だったけれど、初志貫徹!笑
みんなで黙々&ワイワイと作業♪♪
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みんなの作品‼素敵~☆
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選ぶ生地とリボンの柄で様々な仕上がりに♡
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頑張った後は、アップルづくしのティータイム♪♪リンゴとくるみたっぷりのケーキ。。。あかね先生に淹れてもらう紅茶はいつも美味♡♡
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いつも素敵なテーブルコーディネイト。今回は りんごづくし☆
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ご一緒しましたみなさま、あかね先生ありがとうございました☆

いつも”手アイロン”だった主人のハンカチも、久しぶりにこのアイロンボードによってピシッ!となりました(*'▽')この手軽に出せるサイズがgood!
これからも活躍しそうです…ルン♪
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by olive-felice | 2014-11-18 07:56 | 習い事/講座 | Comments(0)
カーポラヴォーロと預言カフェ@高田馬場
なかなかブログ更新ができていないのですが( ;∀;)ご訪問くださる皆様、ありがとうございます~!

先日…もう先週のお話になってしまいましたが。。。
マクロビオティックの仲間たちと自然派・野菜料理のお店☆カーポラヴォーロに行って来ました。
ランチセットの「カーポランチ」をいただきましたよ!

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新鮮な生野菜サラダと本日のスープ(濃厚かぼちゃ)

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自然の恵み6種盛り♪♪
熊本産無農薬レンコンと川井さんの里芋、田神さんのカブの香草パン粉焼き、自然栽培北海道産黒豆 パルミジャーノソースとカシューナッツ、千葉県産自然栽培 紅あずまとタレッジョチーズのムース、川井さんの那須菜と赤玉ねぎのマリネ、イタリア産 有機ひよこ豆粉 パニッサ。
どれも素材を活かして丁寧に作られていて、オイシイ♡
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パスタは、選べます。私は、スパゲティ アサリとブロッコリーのソースを。白菜ときのこっていうのは、日本ならではですね。トマトソースには、お野菜がゴロゴロ♪
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ドルチェは、3種盛り~☆嬉しいですね♪
ドリンク付きです

駅近くで、コスパよくて、お店の方も子連れにもとても親切で、ゆったりとランチを楽しめましたよ♪

その後は、珈琲専門店 預言カフェへ。。。予言ではないですよー。
なかなか 面白い?!経験をしました。
その人それぞれの受けとめ方次第かな〜と思います…日々元気に前向きにいきたいですね♪
詳しくは、食べログなどで チェックしてくださいね。
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by olive-felice | 2014-11-17 22:50 | マクロビオティック | Comments(0)
11月レッスンスタート!
先週から、11月のレッスン スタートしています
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前菜のニョッコフリットとサラミや生ハムの盛り合わせには、季節のイチジクも添えました
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生パスタ ガルガネッリ…好評です。パスタ以外にも使えるソースです♪
これから 参加の皆さん お楽しみに〜060.gif
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by olive-felice | 2014-11-10 08:37 | レッスンレポート | Comments(0)

"oliveイタリア料理教室"へようこそ!お教室のこと日々のことを綴っています。 おうちでも手作りイタリアンを楽しみませんか?

KEYWORD: イタリア料理教室

お教室のご案内

お教室のホームページ
*時間 10:45~14:15頃
*場所 墨田区 鐘ヶ淵駅から徒歩3分
(電車:上野駅から22分,浅草駅から9分)
*料金 5000~5500円(フルコースのレッスン、レシピ、材料費込)
現在募集中のレッスン
*お気軽にお問合わせください♪
 お申込み・お問合せフォーム
 ✉oliveciao@yahoo.co.jp

講  師

こばやし りえ


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