Oliveイタリア料理教室

ふれんち茶懐石@東京駅グランフール
少し前になりますが、久しぶりに東京駅へ♪
OL時代から、街並みもずいぶんと変わってしまいました。ウロウロ…

お目当ては、福寿園茶寮さんのふれんち茶懐石ランチ^ - ^
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この日は、「雅」コースを…
食前酒の水だし玉露で始まり、きれいに盛り付けられた飯、汁、向付。お箸でいただけるものいいですね。どのお料理にも、お茶が使われているのです~♪
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テリーヌには玉露がつかわれていました。写真左上は、3種のお茶のふりかけ?!のようなものでお料理にかけて食します。
食べるお茶ですね。
メインは、私はお魚を。真鯛のポアレ 抹茶風味のバターソース。彩も鮮やかで♡
お友達チョイスのお肉料理には、ほうじ茶が使われていました。パンやバターにまで、お茶が使われていて、本当にどこもかしこもお茶づくし♪♪
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最後は、薄茶のお点前と季節のデザート。器も一人ひとり違って素敵でした。和菓子と洋菓子の盛り合わせがウレシイ!
女子会にオススメな、ランチコースでした☆

ふれんち茶懐石 福寿園東京駅グランルーフ店
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by olive-felice | 2015-04-20 06:18 | お出かけ | Comments(2)
Commented by mamiko-3ji at 2015-04-25 20:32
すごい興味あります!行ってみたいねーと思いました^^
Commented by olive-felice at 2015-04-25 21:41
まみこさん。これからの季節にぴったりだと思います^ - ^ほんとお茶づくしですよ〜☆
お茶に関するレッスンや講座もやっているようですよ。

"oliveイタリア料理教室"へようこそ!お教室のこと日々のことを綴っています。 おうちでも手作りイタリアンを楽しみませんか?

KEYWORD: イタリア料理教室

お教室のご案内
*時間 10:45~14:15頃
*場所 墨田区 鐘ヶ淵駅から徒歩3分
(電車:上野駅から22分,浅草駅から9分)
*料金 5000~5500円(フルコースのレッスン、レシピ、材料費込)
現在お休みをしております。
*メッセージはこちらまで♪
✉oliveciao@yahoo.co.jp

講  師



こばやし りえ


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