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Oliveイタリア料理教室

ベジブロス
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野菜クズで ベシブロスをつくりました。江戸川産直の会さんの野菜からでたものが中心なので安心です
泥つきでとどくので洗うのがちょっとだけ大変ですけどネ
ネギの固いところとかセロリの葉とか人参の皮とか白菜の芯とかブロッコリーの茎の皮とか…
野菜クズを意識してためてみると意外とすぐにたまりますョ
お水と少しのお酒を入れて火にかけるだけ。お味噌汁とかお鍋とかに使っています^ - ^
by olive-felice | 2014-12-20 23:47 | 日々のくらし

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KEYWORD: イタリア料理教室