Oliveイタリア料理教室

アルマーニレストラン
先日、イタリア料理教室を主宰されている先生たちとの総会でアルマーニレストランに行ってまいりました。

ほとんどがはじめてお会いする方ばかりでしたが、終始和やかなひと時でした。

お料理のご紹介です。


前菜 フリットにした卵とポルチーニ入りトスカーナ風アクアコッタ 
    栗とルッカ産スペルと小麦を添えて


パスタ ビーゴリ カルボナーラ仕立て
     スモークしたマグロ スカンピと共に アメリケーヌソース

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ビーゴリ(ヴェネト地方のパスタ)をカルボナーラに仕立てるとは驚き。

メイン ラルドで捲いた乳飲み仔牛のロース肉 3種類のペッパー風味
    ホウレンソウのフィレンツェ風とエシャロットのアグロドルチェ

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火入れが最高によかったです。

ワイン2種のラベルもとってきてくれました。

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ドルチェ マンダリンとマロンのモンテビアンコ メレンゲのジェラート
      コーヒーのクランブル

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モンブランが分解された一皿。美しい・・・

カフェと小菓子

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ドラえもん 笑

素敵な空間での美味しい時間でした♪

ご一緒しました先生方、様々な情報や貴重なご意見ありがとうございました!
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by olive-felice | 2012-12-08 23:27 | お出かけ | Comments(2)
Commented at 2012-12-09 12:10 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by olive-felice at 2012-12-18 21:57
鍵コメさん、コメントありがとう♪そうだね~美味しかったです!
てっきり鍵コメさんもいらしているかと思いこんでいました。
先日美味しいレストランを見つけましたよ。
一緒にいきましょう(*^_^*)

"oliveイタリア料理教室"へようこそ!お教室のこと日々のことを綴っています。 おうちでも手作りイタリアンを楽しみませんか?

KEYWORD: イタリア料理教室

お教室のご案内
*時間 10:45~14:15頃
*場所 墨田区 鐘ヶ淵駅から徒歩3分
(電車:上野駅から22分,浅草駅から9分)
*料金 5000~5500円(フルコースのレッスン、レシピ、材料費込)
現在お休みをしております。
*メッセージはこちらまで♪
✉oliveciao@yahoo.co.jp

講  師



こばやし りえ


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